釜揚げシラス、おいしいの？

釜揚げシラス、友達ンちが漁業。
最近は、イワシの稚魚が獲れるのでちりめん製造してます。

というわけで、ちりめんに乾燥する前の釜揚げシラス。
1パック250円。

500ｇくらい入ってるんじゃないだろうか？
2パック買って、1個別の友達にあげた。

翌日、おいしかったといってくれた。
アツアツごはんにガパっとのせて食べてそうです。
シラス丼・・・

そんなに美味しいのか？
自分で釜揚げシラスに醤油をちょとかけて食べるけど、
人が言うほど美味しいとは思はないけど・・・


数年前は、とれたてのいわしの稚魚。
洗ってたベリト言われたのに、
酒で消毒するからいいよと言って
食べたら・・・夜お腹壊した (>_<)


スーパーとかで、釜揚げシラスの値段見ると、
なんでこんなに高いんだ？
と思ってしまう。

ちりめんだって、市場価格の半値くらいだけどね。

ただ、天日干しじゃないんだけどね。
機械乾燥！

ちょっと離れた島では天日干しのとこもあるけど、
量産は難しいからね。


ちっちゃい頃は、天日干しが当たり前だった。
漁港の広場のあちこちにいりこ屋ちりめんが干してありました。

その中には、ちっちゃエビ・カニ・イカなどが入ってて、
よく食べてのを思い出します。

あの時代の野良猫は幸せだっただろうな！

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